Carácter Urbano

Telegram : +34 639 048 422

E-Mail: info@oblivionmedia.com

¿Cuál es el vino más caro del mundo y cuánto vale?

¿Cómo puede una botella de menos de un litro costar más de 15.000 euros? ¿Cómo se hace este vino y por qué es tan caro?
Este es el vino más caro del mundo y tiene una gran cantidad de seguidores (y compradores). | Imagen: Cedida.

 

El vino es la bebida predilecta para aquellos que gusten de acompañarlo con un buen manjar (mejor dicho: para los que sepan acompañarlo con un buen manjar, algo que es casi un arte dominar).

Como muchas otras bebidas y comidas, existen gamas de vinos cuyos precios oscilan según la empresa que lo destile y lo complejo que sea su proceso de elaboración, lo que hace que algunos vinos no sean asequibles para todos los bolsillos. Esto es lo que ocurre con Aurum Red, que se ha convertido en el vino más caro del mundo, cuyo precio corta la respiración con tan sólo imaginar a alguien desembolsando tal cantidad de dinero y que, aún así, tiene su fiel cartera de clientes.

¿Qué hace que Aurum Red tenga tanto éxito? Tratemos de dar respuesta a esta incógnita y a descubrir los motivos, conociendo al dueño de este “oro rojo” y cómo ha alcanzado la cima.

Aurum Red existe gracias a la ozonoterapia

Sí, el vino más caro del mundo se produce en España, concretamente en Las Pedroñeras (Cuenca) desde el año 2009. No obstante, la vida de este nuevo rico era muy diferente antes de convertirse en viticultor. Hilario García era un consagrado asesor fiscal de más de 500 empresas que tuvo que ser intervenido quirúrgicamente por una estenosis del canal de la médula (un estrechamiento del canal por donde pasa la médula espinal) que le imposibilitaba el estar sentado.

Gracias a una revolucionaria técnica médica llamada “ozonoterapia”, el creador de Aurum Red recuperó la movilidad perdida. Mediante este novedoso procedimiento, al paciente se le inyecta un compuesto de oxígeno y ozono en la zona afectada; en el caso de Hilario García, la médula. Los síntomas de parálisis de la esclerosis remitieron poco a poco y permitieron al ex-asesor volver a caminar, aunque con dificultades.

Asombrado por lo logrado con la ozonoterapia, decidió saber más acerca de las ventajas de este método revitalizante. Tras años de estudio, se aventuró a aplicar el ozono que le había devuelto su capacidad de caminar en las viñas centenarias que la familia de su mujer le había legado, para ver si tenía el mismo efecto sobre las plantaciones que el que tuvo en sus dos piernas. Sin saberlo, había nacido Aurum Red.

¿En qué consiste la ozonoterapia?

Se trata básicamente de regar las plantas con la mezcla de oxígeno y ozono, lo que las fortalece contra cualquier enfermedad, evitando la propagación de parásitos. Esta resistencia ante agentes externos provoca que el vino no se agrie con el tiempo, que puede llegar a cuatro años sin perder su sabor.

¿Qué proceso se sigue para destilar el vino de AurumRed?

Aunque gran parte de la producción se mantiene en secreto (17.000 euros la botella lo justifican), Hilario García sí que ha revelado alguno de los pasos que garantizan que sus viñedos sean los mejores de España.

El proceso comienza con la desparasitación de la tierra para no corromper las vides. A continuación se seleccionan las uvas, pues aunque no son de ninguna especie exótica o ajena al país, siguen un tratamiento exclusivo completamente diferente al recibido por las uvas de otras casas.

Lo poco que ha revelado el señor García es que se utilizan ciertos parásitos que son beneficiosos para las plantas y se erradican los que le son perjudiciales. Después de esto, poco más se ha sabido salvo que no se acepta el uso de ningún producto químico sobre sus uvas, algo que es clave y que no acepta excepciones.

Como se ha dicho, los viñedos son una herencia familiar de 125 años de antigüedad, cuentan con características únicas (debido a su resistencia a condiciones ante las cuales otras plantaciones del siglo pasado se destruyeron) y comparten espacio con las nuevas vides, creando nuevas plantaciones de una calidad inimitable.

Una gran cartera de clientes

De todas las hectáreas heredadas, únicamente 250 de sus cepas son las que sirven para producir la serie de vinos Aurum Red. De estos granos de uva salen unas 300 botellas que vende a personalidades de renombre (de quienes no ha querido revelar la identidad) y que incluyen a jeques árabes y a grandes empresarios asiáticos.

Además de estos clientes individuales, García distribuye su gama de vinos de la Serie Oro de Aurum Red en exclusivas tiendas y restaurantes alrededor del mundo, desde Madrid o Alicante hasta California, La Vegas y China.

¿Por qué alguien se deja 17.000 en una botella de vino?

Primero de todo, porque hay quienes se lo pueden permitir. Evidentemente, gente que paga ese dineral por una botella de vino busca algo no al alcance de todos los bolsillos, para poder disfrutar de un placer reservado a unos pocos privilegiados. Prueba de ello son las escasas 30.

Además de por sus viñedos, las botellas de Aurum Red también destacan por su exclusividad. Éstas se fabrican en Italia, siguiendo las precisas instrucciones de Hilario García. Cuando toca preparar la remesa para la bodega de las Pedroñeras, el resto de la producción se para para atender exclusivamente al embotellamiento de este vino. El propietario siempre ha sostenido que sus botellas de vino están “adaptadas a los cánones de belleza de Miguel Ángel”, una muestra más de su reactividad a hablar más de la cuenta.

Este proceso secreto hace que no sea posible plagiar las dimensiones de las botellas de Aurum Red, que incluyen también la firma del señor García, la patente y su sello de oro particular; motivos que se suman a la gran pregunta que planteamos y que son los que propician semejante desembolso de dinero.

Aurum Red también cuenta con vinos de gama baja

Además de vinos de impagables 17.000 € para cualquier mortal, las bodegas de Hilario García producen otros vinos de precios más razonables: sin ir más lejos, su vino blanco cuesta 15 € la botella (un sauvignon blanc monovarietal, ideal para una velada sin demasiadas pretensiones); pero también cuenta con un merlot de la serie Aurum Red Silver, más baja que la Gold, a de 450 € la botella.

Comentarios